お知らせ

無添加の麹たっぷりの甘酒のように栄養価の高い自家製味噌です。 麹も大豆も濾さずにそのまま食べていただくとより味噌の風味を 味わうことができます。 製造日から、商品により2.3ヶ月程度で販売します。麹の若い香りが楽しめます。 購入後さらに冷蔵庫で3ヶ月熟成を進めますと、芳醇でフルーティーな香りの 熟成味噌に変化していきます。 お好みの味になった頃に冷凍保存していただきますと、発酵が止まり、 その味がキープできます。 賞味期限は製造日より1年です。

【ご注意】 ◎味噌及び商品の写真は製造時期や撮影環境により色味が異なる場合があります。ご了承ください。 ◎弊社店休日(日曜日、月曜日、祝祭日)はご注文のメールが確認できませんので確認・ご連絡・発送等は翌日になります。ご了承ください。